偷窃一千元的处罚是： 1、尚不够刑事处罚的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款； 2、盗窃公私财物，多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。